مواد و وسایل لازم جهت پخت " شله زرد " برای چهار نفر (هرگروه کارگاهی چهار نفر می باشند)
روز دوشنبه (۱۴۰۵/۷/۲۰) پایه نهم :
مواد مصرفی :
۱) برنج خشک : یک پیمانه
۲) شکر : یک پیمانه
۳)زعفران : نوک قاشق چایخوری (سائیده شده باشد، بهتر است)
۴) دارچین : نصف قاشق چایخوری
۵) گلاب : نصف استکان
۶) هل : ۵ الی ۶ دانه (هل مرغوب به نحوی است که پس از شکستن پوسته آن، دانه های درون آن به رنگ سیاه یا قهوه ای تیره باشند و اگر رنگ دانه های درون آن، قهوه ای روشن یا سبز یا متمایل به سفید باشند، مرغوب نیست)
۷) درصورت تمایل، خلال بادام یا خلال پسته یا پودر نارگیل می توانید استفاده کنید.
وسایل مورد نیاز:
۱) قابلمه متوسط یا کوچک : یک عدد
۲) قاشق چوبی بزرگ یا قاشق غذاخوری : یک عدد جهت همزدن شله زرد هنگام پخت
۳) کاسه کوچک : به تعداد اعضای گروه (۴عدد)
۴) قاشق مرباخوری یا غذا خوری : به تعداد اعضای گروه
۵) دستگیره آشپزخانه : جهت نگه داشتن و برداشتن قابلمه، هنگام پخت
تعداد مشاهده
(190)
نظرات
(0)